Ouverture du congrès & Les Odeurs au quotidien

Conférence

21/03/2024 | 09h00 - 11h30

09h00 - Introduction du congrès
09h20 - La Revanche de l’Odorat - Joel CANDAU - Laboratoire d'Anthropologie et de Psychologie Cliniques, Cognitives et Sociales (LAPCOS)

LES ODEURS AU QUOTIDIEN

09h55 - A table ! Au-delà du goût, la flaveur de l’aliment - Hirac GURDEN - CNRS, Laboratoire de Biologie Fonctionnelle et Adaptative (BFA) - CNRS UMR8251
10h15 - Communication des émotions positives par les odeurs corporelles chez l'Homme - Camille FERDENZI - Centre de Recherche en Neurosciences de Lyon - INSERM U1028 - CNRS UMR5292
10h35 - Perception des odeurs émotionnelles humaines par les animaux d’élevage - Alexandra DESTREZ - Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation - UMR 6265, UMR A132
10h55 – 11h25 PAUSE